面条增筋剂厂家-濮阳黄河实业-太原面条增筋剂

此时用泵将其输送到分离因数为3000-4000的卧式螺旋沉降机中进行分离。成熟的面浆在分离中由于淀粉与面筋的沉降速度不同，被分离成两相。淀粉的密度较大，作为浓相从分离机的底流输出；而面筋的密度较小，则作为轻相从分离机的溢流输出。它是面筋与小颗粒淀粉的混合物，再经过圆筛冲洗除去淀粉后得到湿面筋，将其送到谷朊粉干燥系统干燥后即成了现在袋装的谷朊粉。

面条口感不筋道、易断条；饺子、馄饨不耐煮、易破皮；馒头、包子个头不挺、发粘等，这些都是面食加工者经常遇到的问题。这是因为我国面粉的蛋白质量普遍较差，太原面条增筋剂，导致面筋质量常常达不到面食的要求。

濮阳黄河实业有限公司根据面粉蛋白的质量，结合大多传统面食对面筋质量的要求，推出的面制品增筋剂。它以很好的改善提高面筋的质量，满足面食加工对面粉筋度的要求，可以提高稳定加工面食的质量。

高筋粉就是用来做面包的啊，其实，面包粉不等于高筋粉，面条增筋剂厂家，所谓面包粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。有一种称为即成混合粉的，只要将其和水以及两三种材料混合就可以简单地做成面包胚。