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面条增筋剂是按照GB2760的规定，用于面条增筋的添加剂复合而成的一种复配食品添加剂，主要用于提高面条的筋度，改善面条的口感，使得做出的面条耐煮耐泡性好，煮后口感筋道滑爽。增筋剂主要用于提高面粉的筋度，不仅使用方法简单，而且效果很好，能使加工出的面条、刀削面吃起来口感筋道、爽滑！增筋剂不仅可以很好地提高面粉的筋度，合肥面制品增筋剂，使得加工的面条十分筋道;而且还可以很好地改善面粉的品质，面制品增筋剂价格，防止面条的褐变。

面条增筋剂是供面条铺，以及制作各种面条餐馆使用的改良剂，主要是用于提高和改善面条的筋度，使得做出的口感筋道，色泽白亮加工者即使选用一般的中筋面粉，通过添加增筋剂也能倣出口感筋道爽滑的面条。面条增筋剂可以起到以下的效果：1.让面条口感筋道爽滑，色泽白亮。2.能使饺子、混沌煮后不破皮，口感筋道。把称量好的面条增筋剂与面粉直接混匀使用。面条增筋剂的使用量为面粉量的0.5-0.8%

不同品牌的面筋粉，吸水度也有略微的差别，想要活出弹性十足的面筋粉，放多少水分比较合适呢？以一斤面筋粉为例，需要加1.8或者1.7斤左右的水，大家记住面筋粉和面时水可以多放，多出的水倒出来就行，面制品增筋剂报价，切记不能少放水的，面制品增筋剂批发价格，少放水了影响您的出串率的当然，这指的是相对合适的水量，其实根据个人口味的不同，这个量还是需要在实际操作中具体去把握的。成熟的业者，也都会根据烹饪手法的不同，有细微的调控。