| 企业等级: | 超级会员 |
| 经营模式: | 生产加工 |
| 所在地区: | 河南 濮阳 |
| 联系卖家: | 吴经理 先生 |
| 手机号码: | 18239389991 |
| 公司官网: | www.pyhhsygs.com |
| 公司地址: | 河南省濮阳市范县麻口工业园 |
纯湿面筋可以调味,变形,并加工成肉丸和牛排。组织化处理的小麦面筋利用挤压技术可以用来模仿肉类的口感,饲料级谷元粉厂家,咀嚼性和味道。这种方法制造的“肉”产品适合作为即食主菜,也可作为三明治夹心或比萨饼和沙拉配料。面筋可以在“素食者汉堡包”中扮演似肉物。由于谷朊粉特有的风味和营养,被谷朊粉强化的谷物食品已被消费者广泛地接受,尤其和牛奶一起享用 。







从水洗工艺到离心分离工艺,小麦淀粉工业在工艺技术方面份进步可以概括为以下几个方面:1.敞开式工艺向密闭管道式工艺转变,以保证产品的卫生安全。2.间歇式、半自动化工艺向连续自动化工艺转变,以提高劳动效率、可靠性和稳定性。3.降低单位产品新鲜水的消耗量,谷元粉批发,以减轻环保压力和生产成本。4.不断提高谷朊粉的质量以提高产品附加值。

替代实验中,谷元粉厂家,谷朊粉替代量30%以下时,弹性峰值略有提高,峰值用量有所增多,说明谷朊粉在凝胶体系中有相互增益作用。替代量30%-50%时,弹性峰值略有下降,峰值用量增多一成。替代量超过50%时,弹性峰值下降明显,新疆谷元粉,峰值用量向后延伸。谷朊粉蛋白质含量在80%以上,蛋白的质量虽不及大豆蛋白,但氨基酸组成比较齐全,钙、磷、铁等矿物质含量较高,在肉丸类产品中添加可提高营养价值,改善口感。


范县黄河实业有限公司 电话:0393-5650016 传真:0393-5650016 联系人:吴经理 18239389991
地址:河南省濮阳市范县麻口工业园 主营产品:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临黄河实业,欢迎咨询...