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面粉是由小麦制成的大面粉之一。小麦是一种历史悠久的作物，出现在新石器时代。它被引入中国的时间大约是公元前4000-4500。如何将它介绍给中国？这在中国考古界尚未确定。虽然早期的观点是它是从新疆引入中原通过丝绸之路，但从出土的小麦情况来看，它在东部时代早于西部。它可能通过西亚引入中国，谷元粉增筋剂报价，然后引入中国。研磨小麦后，可以获得面粉，用于根据面粉中所含蛋白质的差异制作不同的食物，谷元粉增筋剂价格，也称为“面筋”。高筋面粉:蛋白质含量: 12.5-13.5％高筋面粉颜色相对较深。它用于制作一些'Q-bomb'口感或耐嚼面团。如蛋糕，油条或面包取决于它。去超市的常见'富强粉'或'特殊粉末'也是一种高筋面粉。

中筋面粉是高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉。蛋白质含量为9％~11％，湿面筋值为25％---- 35％。常见的面粉如美国和澳大利亚生产的冬小麦粉和中国的标准粉都属于这种面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕，肉馅饼等。芋头粉也经过发酵。只是蒸馒头比普通面粉好得多。通常，有自发粉末，饺子粉和普通面粉。自制粉末用于制作面包，馒头等。用水和面条加热。它会醒来1或2个小时，它会自动启动;饺子粉足够结实。饺子不容易破碎;普通面粉是过去使用的面粉，面条是面条，饺子通常是用鸡蛋和面条制成的。